ノンアルコールカクテルのコーディネートを担当しました

食品展示会「地方銀行 FOOD SELECTION」にて、能勢酒造様のブースにおけるノンアルコールカクテルのコーディネートを担当しました。

同社のトニックウォーターの魅力を活かし、素材の組み合わせや香り、バランスを意識しながら、2種のドリンクを考案しています。

お水の美味しさとナチュラルな素材にこだわるブランドの特性を活かし、アルコールに頼らずとも満足感のある一杯として仕上げました。

自然と食を大切にしながら、ソムリエの視点も活かし、飲み物の新たな楽しみ方や価値を提案する取り組みの一つでした。